La cocina ecuatoriana está
fuertemente influida a lo largo de su historia por los habitantes originarios
de la zona, así como de pueblos que conquistaron su territorio (incas y
españoles), además de muchas influencias extranjeras, principalmente de países
vecinos de América Latina.
http://amvisitaecuador.blogspot.com/2011/11/comidas-tipicas-de-la-sierra.html
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